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Die Arzneipflanze des Jahres 2013
Zur Arzneipflanze des Jahres 2013 wurde die "Große Kapuzinerkresse" gewählt.
Viele von uns wissen noch, dass man aus den Samenkapseln der Kapuzinerkresse einen schmackhaften Kapernersatz herstellen kann, hier geht es zum Rezept.
Egal welche Sorte, Kapuzinerkresse sollte in keinem Garten fehlen, dient sie doch bis zu den ersten Nachtfrösten für unsere fliegenden Nützlinge als wichtige Nahrungsquelle.